刺·身·专·业·班
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在这里您可以学到
刺身相关知识及各类刺身刀工和摆盘
1、刺身知识：刺身的起源和刺身的相关知识，刀具和装盘的注意事项。盛刺身的器皿。
2、刺身刀工：刺身的刀工和刺身的切法和摆盘。刺身用餐过程的吃法和注意事项，自调刺身酱料。
3、刺身种类：三文鱼，金枪鱼，扇贝，北极贝，三文鱼籽，八爪鱼，贝类，鲷鱼，海虾，螺肉，鲜鱿鱼，这些刺身的刀工和摆盘。
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